Hostaria Del Vicolo

Ristorante piccolo ma ben curato, elegantissimo, in un vicolo di Sciacca, ringraziamo Davide e il sign Nino proprietario: accoglienza, servizio e cibo top, gentilissimi e tutto gustosissimo. Straconsigliato e contenta di aver trovato questo posto quasi per caso.

Locale molto accogliente, cucina ottima, con ampia scelta anche di piatti vegetariani. Tutto squisito, dall’antipasto al dolce. Consiglio vivamente una tappa qui

A parer mio è uno tra i migliori ristoranti della Sicilia. Il locale si presenta elegante con tocchi caratteristici. Il personale è sempre gentile, disponibile e preparato sia nella spiegazione dei piatti, che nel raccontare curiosità del luogo. I piatti sono preparati con estrema cura, scegliendo ingredienti di ottima qualità, come ingredienti dei presidi Slow Food, e accostandoli con ricercatezza. Ogni piatto è frutto di uno studio minuzioso. Consigliatissimo!

Il posto è piccolo, ma elegante ed intimo. Il personale gentilissimo e preparato, dunque un sevizio eccellente . Il cibo è semplicemente divino, una mix tra modernità e tradizione Siciliana. Carta dei vini molto fornita, in particolar modo sui vini siciliani. Il prezzo è tendente sull'alto, ma considerando il rapporto qualità prezzo è tutto più che giustificato. Consiglio vivamente.

L'Hostaria del Vicolo di Sciacca gestita da Nino Bentivegna è forse uno dei migliori ristoranti della Sicilia. Il ristorante aggiunge una cura nella scelta delle materie prime, tutte locali, stagionali e di prim'ordine, anche una grandissima capacità tecnica in cucina e una professionalità di alto livello nella sala. I pesci vengono scelti quotidianamente dal proprietario e selezionati fra quelli più sostenibili, fra cui il pesce san Pietro, la rana pescatrice, la razza, i merluzzi e le triglie. L'Hostaria del Vicolo è anche un ristorante dell'Alleanza con diversi presìdi Slow Food. La scelta degli oli, come dei vini e di tutti gli altri ingredienti è sempre ai massimi livelli di qualità. La ricerca nella preparazione dei piatti, fra innovazione e alta tecnica di cucina, permettono di elaborare piatti superlativi, dei veri e propri capolavori, ognuno con un suo studio e una sua peculiarità, che rendono uniche le esperienze sensoriali dei vari assaggi.