Principe Di Scilla

Ci sono stato in giugno e tornato a fine agosto 2022. Cambia l'offerta del menu, legata alla stagionalità del pescato, ma non la qualità. Si mangia su una terrazza sul mare che offre una vista spettacolare di Scilla e della Chianalea. In agosto poco dopo aver servito gli Antipasti purtroppo è iniziato a piovere: ci hanno immediatamente spostato nella sala da pranzo dell'albergo collegato al ristorante, hanno ritirato quanto servito e rifatto i piatti. Al momento di saldare il conto si sono scusati, non hanno addebitato nulla più di quanto consumato, anzi ci hanno fatto uno sconto! Lo chef ha gestito benissimo la situazione riprogrammando le tempistiche di tutte le comande senza creare disagi ai tavoli e senza incidere sulla qualità dei piatti. Il livello qualitativo a mio parere è alto. Nonostante la giovane età lo chef ha saputo coniugare tradizione e innovazione. Tra le altre portate ricordo particolarmente a giugno le seppie fritte con riduzione di vino rosso e ad agosto il risotto con gamberi, cavolo viola e burrata. Provare per credere.

Hotel elegante, stile regale, ogni stanza ha un nome dedicato alla dinastia Ruffo, la nostra ampia ed accogliente con affaccio sul mare delle finestre ad abbaino...sembrava di essere su una nave. La mattina potevi ammirare l'alba dal soggiorno adiacente. Colazione abbondante con frutta fresca e secca di ogni genere! E il servizio incantevole con le alzatine per la crostata, i biscotti e dolcetti vari. Personale attento e disponibile. Eccellente!

Suggestivo come solo la chianalea riesce ad essere il borgo più bello d'Italia

Luogo stupendo e camerieri gentili, molto buona la cena, polpette di spada e paccheri all’astice ottimi!! Il mio voto è 4,5/5 perché servizio lento e i piatti non sono arrivati nello stesso momento di tutti quindi abbiamo dovuto “aspettarci” un po’. Per il resto qualità/prezzo molto buona!

Incantevole è la parola gusta per descrivere la bellezza di questa piccola struttura. Uno stile classico sobrio ed elegante, una esperienza fantastica, affacciarsi dal balcone della camere praticamente sul mare, con i gabbiani che ti passano sulla testa. Eccellente tutto lo staff...