Daiki Sushi - Santeramo In Colle

Dopo anni di test nel AYCE di Bari posso dire che il Daiki è sicuramente nel top 3 in maniera costante. Ha un menù incredibilmente Vasto i Roll Sono davvero buoni gustosi e si può ordinare direttamente da un comodo iPad, senza usare quei terribili post-it... Personale sempre gentile e prezzo ottimo. Che dire, una garanzia!!!!!!

Ritornato dopo un bel po di tempo, dovuto in parte anche alla chiusura per rinnovo locale, ora è anche bello e moderno come locale, riconfermato l'alto standard della materia prima, menù nuovo e pieno di novità. Menù ridotto dal lunedì al venerdì tolto, ma in compenso menù completo ridotto. Unica nota storta, ma ci può stare ogni tanto, riso leggermente andato oltre cottura.

Pranzo di Capodanno presso Daiki, via Salvatore Cognetti 21/23, Bari. Prenotazione come da prassi; apprezzabile capacità di esaudire la richiesta di un tavolo più appartato a causa di problemi d'ansia di un commensale; precisione ed esattezza nell'evasione delle comande; scelta piatti esplicabile a mezzo tablet, con possibilità di valutare storico degli ordini ed evoluzione degli stessi. Personale squisito in gentilezza e sollecitudine; piatti belli da vedere, delicati da assaporare, ottimamente abbinati. Conto correttissimo per qualità/prezzo/quantità. Uniche pecche: servizio lentino ed un po' stentante, difficoltoso trovare parcheggio in zona così centrale. Molto consigliato.

Abbiamo mangiato con la formula All you can eat ed abbiamo gustato i classici piatti ma con qualche particolare in più. Ad esempio i nigiri di riso allo zafferano con tartufo oppure con uova di lombo. Carpaccio misto con i semi dei frutti della passione. Tutto buonissimo.

Sushi preferito di Bari, ne ho provati tanti ma Daiki per me è imbattibile Estrema qualità , giuste porzioni e piatti gourmet