Osteria Plazores - San Vigilio Italia

Bellissimo ristorante di cucina tipica ladina in un casale molto ben ristrutturato. Ottima la cucina ed i fuori menù preparati quotidianamente con sapienza e cura dalla chef. Sia a pranzo che a cena siamo rimasti veramente soddisfatti, una gioia per il palato, in più aggiungiamo tanta cortesia e tanta professionalità da parte dei proprietari e del personale. A distanza di un anno, siamo tornati a cena all’osteria Plazores, il menù ha aggiunto nuove pietanze e la titolare- chef si è superata: gli gnocchetti di grano saraceno al ragù di agnello e la spalla di agnello cotta al forno a bassa temperatura con crema di patate e piselli sono veramente imperdibili, un’esperienza altamente positiva.

Pranzo di Natale davvero stupendo. Piatti di grande qualità. La proprietaria è venuta al tavolo e nel fare due chiacchiere abbiamo compreso la passione e l'amore per il suo locale e per i clienti. Complimenti anche ai figli che servono ai tavoli in maniera molto professionale. Ci torneremo senz altro! Il locale è bellissimo, autentico e caratteristico. Pezzi assolutamente in linea per la qualità dei prodotti proposti. Buon Natale!

In questo bellissimo ristorante molto accogliente ci e piaciuto tutto! La qualità dei prodotti, l’autenticità dei sapori, gli abbinamenti nei piatti… si sente la passione di chi è in cucina, si sente che ci tiene a trasmettere le tradizioni del proprio territorio. lo consiglio vivamente. Per quanto riguarda i prezzi, penso che siano leggermente alti, ma comunque in linea con gli altri ristoranti del posto.

Posto in cui si percepisce l'Alto Adige urlo vero, quello dei masi, del fieno, dei manzi e delle pecore. La cucina è ottima ed è tipica e Ladina. La sala, piccola, è molto curata con ottimo gusto. Porzioni decise, non servono più piatti a persona, se si sceglie bene il conto è giusto, non è caro per la qualità del cibo. Personale e titolare molto gentile. Il servizio è stato veloce e preciso e ricco di spiegazioni sulla provenienza del cibo. Buona carta vini. Sicuramente tornerò nella mia prossima vacanza a San Vigilio.

Luogo meraviglioso. La padrona si divide tra la cucina dove crea i suoi piatti e la sala intrattenendo piacevolmente i clienti. Materie prime eccezionali a Km 0. Lo consiglio assolutamente. Tornare qui è sempre un’esperienza unica per provare la cucina Ladina rivisitata.