Sinfo - Ribamontan al Mar

Alubias rojas exquisitas y merluza rebozada espectacular. Hasta ahí bien ...pero una ración de almejas, 14 almejas ...40 euros ... y no eran nada del otro mundo. Postres a 9 euros ...muy muy muy caro.

Hace tiempo pensábamos comer en este local de Suesa, pero en un par de ocasiones que lo intentamos estaba cerrado, bien por vacaciones o porque sería el día de descanso. El caso es que este pasado jueves 19 enero 2023 allí estuvimos. Estábamos avisados de que ofrecían buen producto, tanto en calidad como en cantidad, pero también bien cobrado, cosa que comprobamos con los 200 euros que totalizamos (a 50 por barba) y sin aparentes excentricidades. Degustamos unas ricas almejas marinera (1 ración), alubias rojas (1 ración) y luego merluza romana (2 raciones) para los cuatro. Más que suficiente, pues las raciones son generosas. 5 de pan, 2 botellas de Godello, 2 Radler, 1 postre (leche frita excelente) y 3 cafés. El precio pagado justifica el tema. Todo lo que comimos eran especialidades de la casa y todo estaba sobresaliente. Nada que objetar. Por otro lado, buen entorno, buena calefacción, buena mesa, servilletas de tela, buena vajilla, loza inglesa, pan caliente, cubitera de vino, etc. Y, amigos/as, todo tiene su precio. Repito, todo muy bien y de alto standing. Creo que nos atendió la dueña (su marido es el cocinero), siempre pendientes de nosotros para ir sacando platos a medida de ir consumiéndolos. En definitiva, estuvo muy correcto, nos alegramos de haber comido allí y volveremos. Eso sí, hay que pedir con prudencia porque si no puede salirte muy caro. Recomendable.

La mejor merluza que he probado jamás. Increíble el sitio. Todo está exquisito, las almejas de primera calidad con una salsa buenísima para untar con el pan. El restaurante no es barato, pero merece la pena , pagas calidad y buena cocina. El trato inmejorable. Volveremos.

Sólo fuimos a tomar unas rabas y un vermú. 26,50€. Por ese precio, deberían ser unas rabas como nunca he comido y, sinceramente, he estado en sitios pijos que me han cobrado menos y tenían mejor calidad. Si son así con unas rabas, no quiero pensar como serán el resto de la comida. Ni la calidad ni el lugar se lo merecen. Eso sí, el camarero tremendamente educado, un 10 por él

Vale que la calidad es buena, no lo discuto, pero igual el precio debería ser más ajustado. Es un poco excesivo. Pero en fin, cada uno sabe lo que hace en su negocio. Igual hay que hacer un alto en el camino; y pensar que somos muchos los que venimos muy a menudo gracias a nuestras segundas residencias y obviamente vamos probando la gastronomía de la tierra. Y claro está, hay lugares en los que repites y otros a los que no vuelves, bien porque el servicio es pésimo o bien porque el precio es abusivo. En fín, como ya he dicho, cada uno sabe lo que hace con su negocio y sabe si le compensa o no.