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Bidrage med feedbackLa magia di una mano fatata ! Dai piatti di uno Chef si capisce molto di colui che li inventa , elabora , esegue . Una cucina sincera , vera , classica , posata , bilanciata, delicata ,che arriva al cuore . Non una sbavatura , non una incertezza . Stra , stra ,stra consigliato !
Un 'esperienza da fare !! Cena molto tranquilla e piacevole . Ogni portata riserva un mix di gusti e colori fantastici ... Personale preparato e cordiale... lista dei vini vastissima. Si mangia a tu per tu con i reperti romani, come mangiare in un museo, veramente una cosa unica . Prezzi giusi e 'in chiaro ' (basta spulciare il sito) TOP !
Non una semplice cena, ma una bellissima esperienza gastronomica. La location è particolarmente suggestiva: il design minimal e moderno si fonde con la storicità dei reperti archeologici romani sui quali sorge il ristorante. Abbiamo cenato in una sala ampia e semicircolare, optando per un menù degustazione a cinque portate. Siamo rimasti veramente soddisfatti da ogni piatto, apprezzandone l'equilibrio dei sapori, l'impiattamento e l'alta qualità della proposta. Il servizio è stato impeccabile ed elegante, il personale attento e preparato, capace di trasmettere il lavoro di ricerca e di passione dietro ad ogni portata.
In costante crescita Alessandro Breda e la proposta del Gellius. Equilibrio di sapori perfetto, e perfetto ė anche l'ambiente. Location storicamente importante ma con il calore di casa, l'umanità e l'attenzione del buon padre di famiglia. Cucina e sala danzano all'unisono. Da Alessandro non fatichi a sentirti a tuo agio, a lasciarti andare a una cucina fatta di delicato stupore. Qualità al primo posto e, comunicativamente parlando l'equilibro é fatto di professionalità e racconto amicale. Mattia alla guida della sala comunica e diffonde eleganza e Fabio segue con una proposta di vini raccontati e abbinati come un bacio che delicatamente arriva al momento giusto, e con il sorriso. Aurora affianca Mattia nell'accompagnarti a un'esperienza del gusto che ti Iascia il segno. ... E poi ci vorrai tornare al Gellius perché sai che menù e vini ti riserveranno sempre una sorpresa ma il calore di una sensibile e accogliente famiglia sarà una certezza.
Bellissimo locale centrale dove fanno i cocktail da 5 stelle veramente buonissimi con prezzi nella media. Consiglio vivamente
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