Prinzipal - München

Das Essen schmeckt wirklich gut. Aber die Portionen sind für diese Preise ein Witz! Deshalb 3 Sterne Abzug. :/

Wir waren nach dem Theater noch im Restaurant Prinzipal. Wir haben einen Tag vorher telefonisch reserviert. Leider hat das nicht geklappt. Dem Ober war das sehr wirklich unangenehm. Unser Vorschlag dann an der Bar Platz zu nehmen, war kein Problem. Ausgezeichneter und aufmerksamer Service, und das Essen (Gänsebrust mit Blaukraut) war sehr gut. Als wir bezahlen wollten, meinte der Herr hinter der Bar, die Getränke gingen aufs Haus, weil er mitbekommen hat, dass es mit der Reservierung Schwierigkeiten gegeben hat. Ein feiner Zug und äußerst Zuvorkommend. Das findet man selten. Das war nicht der letzte Besuch im Restaurant Prinzipal. Vielen Dank für den netten gelungenen Abend.

Ich kenne dieses Restaurant schon sehr lange, nun nicht mehr in der Hand des Herrn Schuhbeck, was aber diesem Lokal keinen Abbruch tut. Der Raum als solches hat wunderschöne Decken- und Wandgemälde; die Einrichtung passt m. E. dazu und wunderschön ist der traumhafte Kristallleuchter. Wir hatten einmal die gemischten Fischvariationen und das Rindertatar. Beide Gerichte war schön präsentiert und gut zubereitet. Der Rose Hauswein hat uns gut gemundet und es war ein netter Start in den Theaterabend. Erwähnen möchten wir noch eine nette, höfliche, aufgeschlossene, junge Dame, die uns perfekt bedient hat.

Meine Frau und ich besuchen das "Prinzipal" seid Jahren regelmäßig vor den Konzerten. Es hat noch nie Schwierigkeiten gegeben. Reservierung ist bei "großen" Konzerten anzuraten, da es vorkommen kann dann keinen Platz mehr zu bekommen. Der Tisch ist dann bereits liebevoll gedeckt und mit einem Namensschild versehen. Für die Pausen kann man bereits vor Vorstellungsbeginn reservieren, die Getränke /Speisen stehen dann bereits am Tisch. Nur noch setzten und genießen. Über Geschmack lässt es sich bekanntlich streiten, aber unseren trifft er jedes mal. . Viele vergessen, das es sich hier um eine Theatergastronomie handelt. daher ist die Speisekarte eher klein gehalten, aber jeder dürfte was für sich entdecken. Nachdem das Prinzipal keine Schuhbeck Lokalität mehr ist, gilt es Neues auszuprobieren. Und wir waren positiv überrascht. Die Vorspeisen entsprechen der Größe einer Vorspeise! Hauptgerichte sind auch gut und entsprechen einer gehobenen Küche. Nachspeisen sehr zu empfehlen. Auch wenn wir persönlich das "Käse-Gratin" vermissen. Uns gefällt die neue Auswahl der Weine, vorwiegend Deutsche, Österreicher und Italiener. Wobei es jetzt auch die Franken auf die Karte geschafft haben. Das Servicepersonal ist freundlich und hilfsbereit und hat auch ein nettes Wort für den Gast. Der neue Betreiber des Restaurants ist nach unserm Gefühl mit viel Engagement und Herzblut dabei. Einfach ein gut funktionierendes Team.Wir können so manch abgegebene Bewertung nicht nachvollziehen. Es wäre sicher reizvoll, wenn in umgekehrter Weise vom Personal die Gäste bewertet werden könnten. Manch einer vergisst des Öfteren seine gute Stube, sofern er die in Kindertagen genossen hat und lässt seine Launen am Personal aus. Wir kommen auf alle Fälle immer wieder gern ins "Prinzipal".

Immer wenn wir ins Konzert im Prinze gehen, essen wir vorher in Prinzipal. Es ist grandios. Man fühlt sich sofort wohl, wie in einem typischem Wiener Cafe schaut es aus. Der freundliche umfangreiche und mit einem schönen Schnauzbart verzierter Oberkellner sucht einen Platz für einen, diesmal war es fast voll, also vor Konzerten reservieren, deshalöb wurden wir an die Bar verfrachtet. Was aber wunderbar war, die Barfrau war wundervoll anzuschauen, sie hat mit den Getränken jongliert, war immer freundlich, gut drauf und eine schöne Unterhaltung. Die Preise sind für die Qualität moderat. Auch der offene Wein ist für Münchner Verhältnisse mit etwa Euro 4,50 pro Glas geradezu günstig. Der Tiefrote aus der Toscana, stark, alkoholhaltig, ein ausgezeichneter Sangiovese. Auch der Grüne Veltliner einer von den besseren.Die Vorspeise vom Pulpo auf Salat (12 Euro) eine gute Portion, stark gewürzt (was ich mag) mit Paprika, der Pulpo weich wie er sein soll. Der Zander (18) in Kartoffelmantel und Gemüse frisch und zart, leicht gewürzt, nicht schwer, der Kartoffelmantel dünn, krispig. Der Zander verging auf der Zunge. Der Espresso war dann auch noch frei, weil wir uns so gut mit der Frau verstanden haben. Das ganze Personal macht einen sehr symphatischen Eindruck. Ein wirklich gut gefüphrter Betrieb. Gerne wieder.