Vini Menhir Salento

Una coppia di amici mi ha portato a cena qui e devo dire che è stata un'esperienza fantastica. Ambiente curato, buon vino, piatti ricercati e per niente banali ,si sente e si vede tutto il gran lavoro dietro ogni singola portata. Cinque stelle meritatissime anche perché, nonostante quella sera ci sia stato un guasto elettrico, il servizio è stato ineccepibile. Alla prossima!

Esperienza davvero fantastica, il personale è molto gentile e il cibo di grande qualità. Ci siamo tornati dopo 1 anno e le aspettative non sono assolutamente state deluse.

Splendida interpretazione della cucina del territorio e non solo. Ogni piatto è accompagnato da un calice della propria cantina, Menhir, scelto per esaltare i sapori del piatto e far conoscere la propria produzione enologica. L'accoglienza ed il servizio sono caldi e puntuali. Esperienza che ci piace rinnovare ad ogni estate. A fine cena è possibile passare per il negozio e portarsi a casa delle bottiglie dell'ottimo vino gustato poco prima.

Cucina salentina ottimamente elaborata e ricercata, il tutto accompagnato con un calice di vino per ogni portata, ottimamente consigliato dal personale. Espressione di un elevatissimo livello culinario. Possibilità di acquistare del vino della propria cantina Menhir. La location è davvero bella e romantica.

Alcune volte il caso dà una mano … Eravamo venuti ad acquistare del vino in questo negozio aziendale che avevamo provato giorni prima in un altro ristorante … e girando girando tra gli scaffali scopriamo una bellissima corte adibita a ristorante … orario non consueto per una cena … ore 19,30 … tutto vuoto e chiedo se ci fosse un tavolo libero … tanto per provare. Dopo 10 minuti siamo in tavola con aperitivi … le cucine stanno per partire ed è ancora presto … e si apre un mondo di profumi e sentori presagio di quello che verrà dopo. Essendo produttori di ottimi vini esiste un abbinamento perfetto tra quello che mangiamo ed i vini tutti ottimi e profumatissimi. Il menù non è ricchissimo di piatti ma devo dire che partendo dagli antipasti, un polpo a bassa temperatura con una salsa da paura e alla burrata con i gamberi e gel di basilico e menta … profumi e sapori sono tutti presenti. Le fettuccine al Negramaro sono stupefacenti … raramente ho assaggiato qualcosa cucinato con un ristretto di vino così bello e deciso … solo un riso al Barolo a Verona mi ha dato tali sensazioni ! Piatto riuscitissimo. Ottime le bombette … cotte il giusto e non secche con i contorni adeguati. Perfetti i dessert con un ottimo gelato di (se non ricordo male) fior di latte che sposava alla grande con un ottimo cioccolato. La cosa che ha dato comunque il massimo è stato l’abbinamento dei vini ad ogni piatto, sommelier e ragazzi di brigata sono sempre stati ottimi consiglieri e presenti in ogni momento … gentilissimi, cortesi e preparati. Si vede che hanno una grande voglia di fare e farlo bene, con dedizione. Il conto è stato con un rapporto qualità/prezzo perfetto per lo standard e la qualità. Tutto l’insieme, posto e location indicano uno status di ottimo standard per coppie e famiglie, non pretenzioso ma ricco di sostanza locale a Km.0. Lo consiglio vivamente perché queste sono le realtà che contraddistinguono il territorio ed esaltano quei sapori contadini rivisitati in chiave attuale che sono dei giovani sanno reinterpretare