Auberge De La Forêt - Le Gâvre

Le service est la cuisine sont des professionnels. Cela se ressent à tous les niveaux.Le service est carré et impeccable (on ne passe pas 10 fois devant la table en faisant mine d'être affairé).Les plats proposés sont réfléchis, mélangeant les saveurs, travaillés avec des produits de qualité et de première fraîcheur. C'est donc un vrai restaurant et pas une cantine. Les prix sont en complète adéquation avec l'assiette.On sait donc parfaitement ce qu'on paye et on ressort en se disant que vraiment c'est pas mal et étonnant. La carte évoluant entre les saisons. J'y retournerai cet automne.L'adresse est connue des gens du coin comme étant "le gastro" de la région". Visiteurs de passage ayant envie de garder un bon souvenir culinaire, enfoncez vous dans la forêt et prenez du plaisir.

La réputation de ce restaurant n'est plus a faire Tout y est excellent L'accueil et le service très pro et aimables Les prix corrects Les présentations parfaites Nous y retournerons

Logeant à l'hôtel, nous avons réservé une table pour le dîner et là quelle surprise (très bonne) : un menu à 28,50€ digne des meilleurs restaurants nantais. Une présentation très raffinée, des produits régionaux excellents et travaillés avec art... on sent que le chef est passionné. Entrée/plat/dessert sans aucune fausse note avec une mention particulière au navarin aux petits oignons... ou plutôt aux légumes nouveaux...

We were there a week ago and had a very nice meal on the Saturday night. A somewhat large group came in a bit later than the other guests but they sat at a large table in a different dining room meaning that we were never disturbed by them. The meal was very good. I started with the pan fried foie gras, which unfortunately was not as nice as the one I had just had a fortnight before in Carteret but still was a good choice. Then I had the confit duck leg which was generously served and very tender. My wife had the veal cooked at low temperature and that was an equally good option. The wine list offered a good choice of French wines but prices (it seems to be the case more and more these days) were a bit high. At least the wine from Languedoc that we chose was excellent.

Un conseil avisé nous a guidé vers cet endroit en pleine campagne, bon accueil, service attentif et une carte soignée avec notamment une blanquette à l'ancienne et ses petits légumes en carte du jour. A su me proposer un dessert de repli, excellent par ailleurs. Un déjeuner trés agréable dans un endroit qui ne manque pas de potentiel