Fresco - Cogoleto

Sono appena stato con la mia ragazza prenotando con the fork e Lele e Mattia sono super simpatici, il cibo veramente squisito ma con la loro simpatia tutto è così fantastico, comunque io sono il ragazzo della spina in bocca ragazzi

La qualità degli ingredienti è senz’altro ottima, il pesce è fresco. La pasta con le vongole era troppo burrosa, ma non è stata conteggiata al momento del pagamento. Il servizio è senz’altro cortese ed attento. Il conto era di circa 32 € a testa con due antipasti, insalatina, un primo e due calici di prosecco.

Arredamento 7- Situato nel bel centro storico di Cogoleto, il ristorante non ha tantissimi posti a disposizione (tranne che in estate quando è a disposizione anche la piazzetta esterna) ma è pregevolmente arredato con i colori tipici del mare. Mise en place curata, peccato solo per i sottobicchieri scheggiati; in generale locale pulito. Menù 8 Il menù propone principalmente piatti a base di pesce fresco della tradizione ligure leggermente 'rivisitati '. Quantità nel piatto molto equilibrata, presentazione buona, anche se niente di eccezionale . Piatto consigliato le tagliatelle al 'Cantabrico ' serviti su bisque di gamberi e in aggiunta gamberi tritati. Da leccarsi i baffi! Carta dolci della casa ben fornita, e come era lecito aspettarsi... Tutti e due buonissimi, soprattutto la mousse ai tre cioccolati è da prendere assolutamente!! I dolci vengono preparati per loro da una pasticceria. Sono proposti su un piatto di ardesia, dove ne viene posizionato uno per tipo per permettere ai clienti di scegliere basandosi anche sulla vista, oltre che sulla descrizione. Servizio 8 Siamo andati in settimana, quindi con locale poco affollato, naturalmente giudizio positivo sui tempi di attesa Conto 8 Per l 'elaborazione dei piatti e per le materie prima di alta qualità il prezzo e più che giustificato. Qualità prezzo 8 Piatti ottimi e gustosi, l ' ambiente molto tranquillo e piacevole insieme al conto onesto sono i loro punti di forza, l 'unico piccolissimo difetto è stato quello di non trovare il sacrosanto fritto misto di pesce all 'interno del menu. Secondo noi deve essere obbligatorio in ogni ristorante di pesce. Locale molto consigliato se volete provare una cucina di pesce che vada leggermente al di fuori dei soliti canoni della cucina ligure. Nota di gran merito è quello di cenare, solamente nel periodo estivo, nella suggestiva piazzetta al di fuori del locale all 'interno del centro storico di Cogoleto.

Ambientino molto carino e servizio eccellente. Abbiamo cenato con pescato del giorno fritto molto buono e delicato e tagliata di spada con pesto, olive nere e cipolla. Insalata mista di contorno e due calici di Chardonnay

Abbiamo cenato sabato 30 aprile in questo ristorante meraviglioso. I cibi erano ottimi e l impiattamento a dir poco spettacolare. Personale cortese, tutto ordinato e pulito. Complimenti davvero. Spero di tornare prestissimo.