Brat Haus - Brisbane

If you like a good german sausage (wurst), go visit this tiny place.

You won't be disappointed with the size of the dogs here. I was disappointed they dont have cheese though. They also have really stronf ginger beer here for a good price!

Friendly service, good food and beer, open til late - a great combination. We ducked in here after a show and grabbed a drink and some pretzels. Service was friendly and quick. Would definitely return!

Das Brathaus zählt zu den unzähligen Läden auf der Welt, die versuchen Gäste mit dem Versprechen authentischer deutscher Wirtshauskultur zu locken – dies aber nicht zu halten vermögen. Auf unserem Australien-Roadtrip kamen wir hier zufällig zur Mittagszeit vorbei bei einem Zwischenstop in Brisbane. Im Gegensatz zu einigen anderen Lokalen in der Umgebung waren hier gegen 13 Uhr nur wenige Tische zum Lunch besetzt. Das Ambiente inklusive des teilweise offenen Biergartens ist eigentlich einladend; wir hofften auf einen schnellen leckeren Snack und gaben dem Ganzen eine Chance. Das gute Bier nährte noch die Hoffnung, doch als kurz darauf das Essen serviert wurde, wich sie schnell der Ernüchterung.Die Bratwurst: viel zu blass, lauwarm, fettig, geschmacksarm. Das Brötchen: blass, Aufbackware, nicht wirklich aufgebacken, geschmacksarm, fad, bröselig. Die Zwiebeln: blass, lauwarm, fad. Kurzum: ganz schwache Produktqualität, handwerklich ungenügende Zubereitung. Das hat nichts mit deutschem, mit bayerischen oder sonst einem vernünftigen ehrlichen Essen -- egal welcher Nationalität -- zu tun, geschweige denn für die aufgerufenen fürstlichen Preise. Leute, Bratwurst gehört gebraten, nicht „gedünstet“, Bratwurst ist kein Hotdog (daher gehören – authentischerweise -- auch keine Zwiebeln und Kraut oben drauf)! Dass das Management hier anscheinend nicht mit dem Herzen dabei ist, merkte man nicht zuletzt auch am Zustand von Tischen, Böden und vor allem an den Toiletten: völlig versifft, klebrig, schmutzig, keine Seife im Spender. Die Zeit, die durch das elektronische Bestellsystem eingespart wird, könnte man zumindest für die Sauberkeit einsetzen. Einziger Lichtblick ist das Bier und das einigermaßen freundliche Personal an der Theke.FAZIT: Ziel ist hier maximal möglicher Profit bei minimalem Kosteneinsatz. Die meisten Gäste dürften das durchschauen. Dabei wäre es vermutlich nicht so schwer, mit ein bisschen mehr Leidenschaft und Qualität, aus diesem Laden etwas zu machen, denn die location ist gut. Management, ab zur Weiterbildung!

Just popped into our new local, the Brat Haus in Balaclava St, Woolloongabba. Looks great, has tempting beer posters all over the walls and the food menu looks good.Then went to the bar and waited...and waited....and waited. After 10mins we gave up and went to a bar down the road.Hopefully you will have better luck.