Buffalo Wings Opskrift

Til at begynde med starter jeg med at marinere kyllingevingerne i en blanding af kærnemælk, hvidløg og varm sauce. Dette er med til at mørne kødet og give det en fed og krydret smag, der unægteligt er lækker. Efter at have ladet vingerne marinere i flere timer, trækker jeg dem derefter i en krydret melblanding, inden jeg steger dem til sprøde perfektion.__Mens vingerne steger, tilbereder jeg den karakteristiske Buffalo-sauce. I en gryde kombinerer jeg varm sauce, smør og et strejf af eddike for at skabe en syrlig og krydret glasur, der vil dække vingerne og gøre dem virkelig uimodståelige. Jeg kan også godt lide at tilføje en knivspids cayennepeber for et ekstra varmespark.__Når vingerne er færdigstegte, smider jeg dem i Buffalo-saucen, indtil de er jævnt belagte. Jeg kan godt lide at servere dem varme med en side af ranch- eller blåskimmelostdressing til dypning. Kombinationen af ​​krydrede vinger og kølig, cremet dressing er altid en publikumsbehager.__Jeg må sige, der er virkelig intet som tilfredsheden ved at se folk fortære en tallerken af ​​mine Buffalo Wings. Den perfekte balance mellem sprøde, krydrede og syrlige smage undlader aldrig at bringe et smil frem på deres ansigter. Jeg håber, at denne opskrift vil bringe lige så meget glæde til dine venner og familie, som den har til min. Nyde!.

Ingredienser

• Kyllingevinger

• Antal. 12 enheder (300g)

• Usaltet Smør

• Antal. 3 ounces (85g)

• Hvidløg

• Antal. 1 kryddernellike (2g)

• Stærk Sauce

• Antal. 0.25 kop (58g)

• Kosher Salt

• Antal. 0.5 teskefuld (2g)

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Velkommen til mit køkken, hvor passion møder præcision. Jeg kombinerer traditionelle teknikker med moderne twists og skaber retter, der både ser fantastiske ud og smager endnu bedre. Tag med på denne kulinariske rejse, hvor hver bid er et mesterværk.

Pris