Kylling Parmesan Opskrift

Previous

Next

Krydre det fladede kylling med et godt drys salt og peber, og pisk derefter nogle æg i en lav skål. Bland raspen og parmesanosten i en anden skål til paneringen. Drys begge sider af kyllingen med mel, dypp dem i de piskede æg, og dækk dem godt med raspen.

Lad de panerede kyllingebryster køle af i cirka 15 minutter, mens du opvarmer noget olivenolie i en stor pande. Steg kyllingen, indtil den er gylden på begge sider, cirka 2 minutter pr. side. Husk, vi afslutter tilberedningen i ovnen, så det behøver ikke at være helt færdigt endnu.

Overfør den tilberedte kylling til et bagefad og top hver enkelt med tomatsauce, mozzarellaost, frisk basilikum og provoloneost. Drys mere parmesan og et dryp olivenolie før du sætter det i ovnen. Bag det indtil osten er pænt gylden og kyllingen er gennemstegt, cirka 15-20 minutter.

Sørg for, at kyllingen er gennemstegt ved at bruge et øjeblikkeligt aflæsnings-termometer i midten. Det skal vise mindst 165 grader F (eller 74 grader C). Server denne lækre ret rygende varm, og se din familie fortære den med glæde. God fornøjelse, I skarn!.

Ingredienser

• Kyllingefileter

• Antal. 6 enheder (1,632g)

• Frisk Basilikum

• Antal. 12 blade (6g)

• Tomatsauce

• Antal. 1.5 kopper (368g)

• Mozzarella

• Antal. 1.25 kopper (140g)

• Parmesan

• Antal. 1 betjener (5g)

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Jeg havde aldrig forestillet mig, at jeg ville stå med et forklæde og lave lækkerier til min teenagedatter. Her er jeg, omdanner nødvendighed og kærlighed til en fest af forbindelse, latter og fælles øjeblikke. Engang tøvende, nu bevæbnet med en spatel, inviterer jeg dig til at gøre dine køkkenøjeblikke uforglemmelige. Lad os begynde denne kulinariske rejse med åbne hjerter og ivrige appetitter.

Pris