Crepes Opskrift

Previous

Next

Først og fremmest skal du samle alle dine ingredienser, før du går i gang. Du skal bruge noget mel, æg, mælk, smør og en knivspids salt. Sørg for at sigte melet for at slippe af med eventuelle klumper - det er nøglen til at få de lette og luftige pandekager.

Derefter skal du piske æggene og mælken sammen i en skål, indtil det er dejligt og glat. Tilsæt derefter langsomt melet og saltet, og fortsæt med at piske, indtil der ikke er flere klumper. Lad nu dejen hvile i cirka 30 minutter. Denne del minder mig altid om, da mine børn plejede at løbe rundt i køkkenet og forsøge at smage på dejen, når jeg ikke kiggede.

Når din dej er hvilet færdig og klar, varm en non-stick pande op og tilsæt en smule smør. Hæld en skefuld dej i panden og sving den rundt for at dække bunden. Steg pandekagen i et par minutter, indtil den er gyldenbrun, vend den derefter og steg den anden side.

Gentag med resten af dejen, indtil du har en stak lækre pandekager. Nu kan du fylde dem med, hvad du vil - måske nogle friske bær og flødeskum, eller noget Nutella og bananer. Mulighederne er uendelige med denne opskrift, så gå videre og vær kreativ i køkkenet. Og glem ikke at nyde hver eneste bid sammen med dine kære rundt om bordet. God madlavning til jer alle!.

Ingredienser

• Usaltet Smør

• Antal. 4g

• Pandekager

• Antal. 3 enheder (231g)

• Nutella

• Antal. 3 spiseskefulde (56g)

• Flormelis

• Antal. 1 betjener (3g)

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Velkommen! I mit køkken mødes tradition og kreativitet. Hver opskrift fortæller en historie, der blander nye smage med klassiske rødder. Lad os lave måltider, der nærer både krop og sjæl, og bringer glæde, latter og varme. Deltag i dette kulinariske eventyr, hvor hver bid fejrer livet!

Pris